ファイナルファンタジー7リメイクで走る方法（ダッシュする方法）は2種類あります。
ちなみに通路を移動するときだけでなく、ハシゴの登り降りでもボタンを押すと移動が速くなりますよ。
R1ボタンかR2ボタンを押したまま、左スティックを傾ける
R1ボタンもしくはR2ボタンを押したまま、左スティックを走りたい方向に倒せばクラウドが走ります。
この操作方法だとボタンを押し続けないといけません。
左スティックを傾けながら左スティックを押し込む（L3ボタン）
左スティックを走りたい方向に傾けながらL3ボタンを押してください。（L3ボタンは左スティック押し込みです）
この方法なら1回スティックを押し込めばOKです。押し続ける必要はありません。立ち止まるまで走り続けます。
ただ、L3の使用は左スティックの消耗が激しいという意見も聞きますので、ダッシュを頻繁に使用することでコントローラーの劣化が気になるならR1ボタンかR2ボタンを使ったほうがいいかと思います。
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