ザファイナルズでクロスプレイを有効化して自分と違うプラットフォームのプレイヤーともマッチングするように変更するには「設定→ゲームプレイ→クロスプレイ」と操作して設定しましょう。
PS5ならコントローラーのOPTIONSボタンを押してメニューを開き、設定を選びます。
ゲームプレイのタブにあるネットワークのクロスプレイをオンにすれば自分と異なるプラットフォームのプレイヤーともマッチングするようになります。
逆にクロスプレイを切りたい人はオフにしておきましょう。（ザファイナルズはデフォルトではオフになってますね。今のところ。）
（すぐ下にクロスヘアの設定項目があるので間違えないようにしてください。クロスヘアは照準のデザインですね。）