PS5「Stellar Blade」は死にゲーと言う方もいるようですが、キャラが魅力的なためアクションゲームは苦手だけど遊んでみたいという方もいると思います。難しいと感じた場合は難易度を下げてみましょう。
ゲームをプレイ中に「設定→ゲームプレイ→難易度→ストーリーモード」に変更すると敵が弱体化して難易度が少し下がります。
また難易度設定の下にある「アクションアシスト」をオンにすると敵が強力な攻撃を仕掛けてくる際、スローモーションになり、カウンターで押すボタンが表示されます。
敵が弱くなり、戦闘時もカウンターで押す必要のあるボタンが表示されるので少し戦いやすくなるかと思います。
とりあえずノーマルモードで遊んでみて、ちょっと厳しいと感じたらストーリーモード＋アクションアシストをお試しください。