ポケモンスカーレットバイオレットでカメラ距離を遠くするには右スティックを押し込んでください。
右スティックを押し込むたびにカメラ距離が変わるので見やすい距離に調整してみましょう。
【追記】アップデートで設定にもカメラ距離の項目が追加されました。
※もし、ポケモンSVをプレイしていて酔ってしまうという人がいたら、このカメラ距離の変更方法を教えてあげてください。カメラ距離の変更って画面酔いにも効果がありますし、設定に気づかない人もいると思いますので。まぁ、あまり今作で酔うという人は少ないと思いますが...。
また、アップデートでカメラサポート、カメラ補間ゆっくりという項目も追加されました。
カメラサポートはプレイヤーが移動してる方向にカメラを自動で追従させるかの設定です。ここも酔う原因になる場合があるので、カメラサポートはしないの方がいいかと思います。